| Bangla | English |
|---|
| আদা | Ginger |
| রসুন | Garlic |
| পেঁয়াজ | Onion |
| হলুদ | Turmeric |
| হলুদের গুড়া | Turmeric powder |
| কাঁচা মরিচ | Green chilli |
| শুকনো মরিচ | Dry red chilli |
| শুকনো মরিচের গুড়া | Red chilli powder |
| জিরা | Cumin seed (কিউমিন সিড) |
| শাহী জিরা | Caraway seed (ক্যারাওয়ে সিড) |
| কালোজিরা | Nigella seed/ black cumin (Onion seed) |
| ধনিয়া | Coriander seed |
| মেথি | Fenugreek seed (ফেনইয়াগ্রিক) |
| মৌরি | Aniseed (fennel seeds) (আনাসিড) |
| দারুচিনি | Cinnamon (সিনামেন) |
| এলাচ | Cardamom, green |
| বড় এলাচ | Cardamom, black |
| লবঙ্গ | Cloves |
| তেজপাতা | Bay leaf, Indian |
| সরিষা | Mustard seed |
| জয়ফল | Nutmeg (নাটমেগ) |
| জয়ত্রী | Mace (মেইস) |
| পাঁচফোড়ন | Panch foron |
| গরম মশলা | Garam masala |
| রাধুনি | Celery (সেলেরি) |
| হিং | Asafoetida (এসিফেটিডা) |
| ধনে পাতা | Coriander leaves |
| পুদিনা | Mint |
| তুলসী | Basil |
| জোয়ান | Carom seed |
| কারি পাতা | Curry leaf |
| ক্যাপসিকাম (সবুজ) | Capsicum |
| ক্যাপসিকাম (হলুদ, লাল) | Bell pepper |
| গোলাপ জল | Rose water |
| কেওড়া জল | Kewra water |
| তিল | Sesame seed |
| জাফরান | Saffron |
| গোল মরিচ | Black pepper |
| সাদা গোল মরিচ | White pepper |
| লবণ | Salt |
| বিট লবণ | Black Salt |
| সৈন্ধব লবণ | Rock Salt |
| মাখন | Butter |
| ঘি | Ghee/ Clarified butter |
| পনির | Cheese |
| সরিষার তেল | Mustard Oil |
| পোস্ত | Poppy seed |
| কাজুবাদাম | Cashew |
| দই/ দধি | Curd |
| কাঠ বাদাম | Almond |
| চিনাবাদাম | Peanut |
| গুড় | Jaggery (জ্যাগারি) |
| মধু | Honey |
| চিনি | Sugar |
| আমচুর | Dried mango powder |
| তেঁতুল | Tamarind |
| ভিনেগার/ সিরকা | Vinegar |
| বহেড়া | Bahera |
| হরিতকী | Terminalia chebula (টার্মেনেলিয়া চেবুলা) |
| আমলকী | Gooseberry |
